低温贮藏就是利用低温条件使微生物生长繁殖和增加酶的活动。

判断题通风贮藏库应具有良好的隔热效能，以保证外界气温的过高和过低对库内不产生影响，从而保证库内稳定和适宜的果蔬贮藏温度。

判断题各种果蔬都有其适应的温度要求和受冻的温度临界限，温度过低导致果蔬衰老；温度过高则容易受损害。

判断题果蔬用塑料薄膜袋包装可以改变袋内气体成分，使氧气含量增高和二氧化碳含量降低，有利于大部分果蔬的贮存。

判断题温室的升温作用中，只有三分之二是靠 温室效应 起作用，其余的三分之一是靠温室覆盖材料。

判断题凯氏带的作用不是控制植物吸收物质的转运和液流的反向。

多项选择题现代化温室的配套系统有（）

A.幕帘系统
B.自然通风系统
C.温度调节系统
D.光气调节系统

多项选择题日光温室的墙体按照墙体材料的类型有（）

A.钢筋骨架
B.竹木结构
C.复合墙体
D.热镀锌薄壁管组装结构

单项选择题原生质体分离所用的酶不包括（）

A.纤维素酶
B.淀粉酶
C.果胶酶
D.半纤维素酶

单项选择题对减压贮藏特性叙述有误的是（）

A.可以防止组织软化
B.增加果蔬风味
C.减压贮藏可以延缓后熟
D.可使果蔬中有毒性物扩散出去

填空题（）指在农业生产中，主要是在种植、养殖过程中，使用的化肥、农药、激素等，产生的秸秆、尸体、粪尿等，以及病虫菌等分散污染源，引起的对水层、湖泊、河岸、海岸、大气等生态系统的污染。

填空题（）制耒耜，教民农耕，（）是中国农业的始祖。

填空题（）是我国首要的粮食作物，其播种面积和产量均居我国粮食作物首位。

填空题农业生产的本质：农业生产是人类利用生物有机体的生命活动，将外界环境中的（）和（）转化为各种动植物产品的活动。

填空题化肥大量进入江湖中会造成（），影响鱼类生存。

填空题以“有机”标识与销售的原料或加工产品应包含不少于（）%（重量或液体体积，不包括水和食盐）经有机产品认证的有机成分。