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单项选择题

A.上甑B.跑汽C.穿汽不匀D.塌汽在上甑过程中，酒蒸汽明显逸出物料层表面的现象，称为（）。……

在上甑过程中，酒蒸汽明显逸出物料层表面的现象，称为（）。

A.上甑
B.跑汽
C.穿汽不匀
D.塌汽

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热门试题

判断题成品无药糠曲可以从气味、皮张、泡度、菌丝颜色等方面进行感官检查。

判断题高温大曲的黄曲最香，质量最好，因此我们须完全消除白曲、黑曲。

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