找考题网-背景图
问答题

简答题 简述生物保鲜的种类(生物保鲜剂)。

【参考答案】

种类:多糖物质保鲜;生物酶保鲜;直接利用微生物菌体保鲜;生物体自身的天然成分提取物保鲜;菌体代谢产物保鲜;其他天然保鲜剂。