问答题出口食品生产企业的厂区环境应避免污染,并符合哪些要求?
问答题食品生产加工车间及设施均应设置合理,易于进行适当的维护和清洗,与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑,以合适的频次进行有效清洗和消毒,并符合哪些要求?
问答题生产加工用水(包括冰、蒸汽)应确保安全卫生,并符合哪些要求?
问答题出口食品生产企业应采取有效措施保证原辅料、食品添加剂、食品相关产品的安全性,符合哪些要求?
问答题食品生产加工过程应防止交叉污染,确保产品适合消费者食用,并符合哪些要求?