未分类题

预防食物细菌污染的措施

【参考答案】

(1)提高食品原料、辅料的卫生质量(2)搞好从业人员个人卫生(3)合理的加工和烹调，彻底杀灭食物中污染的细菌。(4)合理贮藏食物，控制细菌生长繁殖

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