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如何科学制作主食(米饭)?




【参考答案】

在制作主食时要注意:(1)粗细粮搭配(2)不要过度淘米,不要用热水淘洗,洗米次数也不宜过多,淘洗一两遍即可。(3)用煮或蒸的方法做饭,避免吃捞饭(4)烹煮时不要加碱
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