A.肌醇 B.维生素B6 C.维生素C D.维生素A E.烟酸
单项选择题以下哪种食物蛋白质的NPU最高（）。
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大米 E.面粉
单项选择题以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）。
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大米 E.猪肉
单项选择题下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（）。
A.钙、磷、镁 B.铜、钠、硫 C.镉、汞、镁 D.铁、锌、硒 E.钒、碘、铅
单项选择题以下为人体所需的微量元素是（）。
A.碘 B.钾 C.钠 D.镁 E.硫
单项选择题下列各种元素不属于常量元素是（）。
A.钙 B.铁 C.钠 D.镁 E.硫
