血清总蛋白是反映机体蛋白质营养水平的敏感指标。

判断题年龄别体重可反映机体近期营养状况。

判断题体重变化是缓慢的，故体重的测量只反映机体远期的营养状况。

判断题皮脂测量常见的部位为腕部。

多项选择题通过皮褶厚度可（）。

A.判断机体的营养状况
B.计算BMI
C.计算身体脂肪含量
D.推断腰臀比的情况

多项选择题能反映成人体重营养状况的指标有（）。

A.参考体重
B.BMI
C.kaup指数
D.Rohror指数

多项选择题皮脂测量常见的部位有（）。

A.肱三头肌
B.腹部
C.髂前上嵴
D.肩胛下角

多项选择题钙的营养生化检测指标有（）。

A.血清钙
B.碱性磷酸酶
C.尿羟脯氨酸
D.骨钙素

多项选择题能反映机体维生素A营养水平的指标有（）。

A.血浆维生素A
B.血清β胡萝卜素
C.相对剂量反应
D.血清碱性磷酸酶

单项选择题反映维生素D近期储存情况的指标为（）。

A.血浆25-（OH）D₃
B.血清碱性磷酸酶
C.血浆1，25-（OH）₂D₃
D.相对剂量反应

单项选择题蛋白质生化检验敏感的指标为（）。

A.血清总蛋白
B.血清白蛋白
C.血液比重
D.血清运铁蛋白

单项选择题皮脂厚度测量一般以（）为代表。

A.腕部
B.肩胛下
C.头部
D.踝部

单项选择题Rohror指数=（）。

A.体重（kg）/身高³（cm）×10²
B.体重（kg）/身高³（cm）×10⁷
C.体重（g）/身高（cm）×10⁷
D.体重（kg）/身高（m）×10²

单项选择题肥胖度在（）为正常。

A.-20%
B.-10%
C.10%
D.20%

判断题磷平衡测定可用于钙缺乏的判定。

判断题红细胞谷胱甘肽还原酶活力可用于维生素B2缺乏的判定。