A.菌丝不转色就不能出菇或仅出畸形菇B.转色的深浅对香菇的产量和质量影响不大C.菌丝是否转色影响到香菇原基是否能正常发生D.转色过深则出菇迟，出菇少
多项选择题香菇采收的标准有（）。
A.菌膜已破B.菌盖尚未完成伸展C.菌盖少许内卷D.菌盖已完成伸展
判断题酵母菌属于食用菌。
判断题平菇最大的特点就是耐贮藏。
单项选择题只能长在白蚁窝上的是（）。
A.块菌 B.口蘑 C.鸡枞 D.天麻
单项选择题菌丝能够在40℃还能生长的食用菌是（）。
A.银耳 B.草菇 C.木耳 D.平菇
