名词解释什么是喷涌病; 喷涌病名词解释定义是什么?
名词解释什么是一段冷却法; 一段冷却法名词解释定义是什么?
填空题麦皮的粉碎要求（），大米应（）。玉米要求（），粉碎度不能超过要求。
填空题分离煮沸时产生的热凝固物的方法是（）。
多项选择题糖化过程中变化的主要物质有（）。
A.水分B.淀粉C.蛋白质D.脂类
