判断题四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素,充分加热可以预防。
判断题腌菜至少在15天后方可食用,以防止亚硝酸盐中毒。
判断题毒蕈中毒中以脏器损害型中毒最为严重,死亡率高。
判断题河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是血液毒。
判断题副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。
判断题彻底加热破坏不了肉毒梭菌。
判断题细菌性食物中毒都发生在7~9月。
判断题消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。
判断题儿童维生素A缺乏的发生率远高于成人。
判断题青春期贫血时女童常见的疾病。
判断题幼儿维生素C的推荐摄入量为60mg D.
判断题幼儿营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类等食物为主。
判断题一个人每天的需水量一般在1000ml左右。
判断题产后尽早给新生儿开奶,主要是为了给新生儿得到能量。
判断题婴幼儿喂养主要经历液体食物喂养、泥糊状食物喂养、固体食物喂养三个阶段。