判断题河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。
判断题副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。
判断题彻底加热破坏不了肉毒梭菌。
判断题细菌性食物中毒都发生在7～9月。
判断题消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》（GB5908—1999）的要求。
