A.食品安全风险已经被控制B.食品安全水平不断提高C.食品安全隐患减少D.食品安全风险隐患依然严峻我国的食品安……

单项选择题2013年我国在全球食品安全综合排名中居第（）位。

A.30
B.42
C.10
D.5

单项选择题2002~2012年欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报的中国食品安全问题3706件，在通报的144个国家和地区中连续五年排在（）名。

A.第一百
B.第一
C.第一百四十
D.第九

判断题HACCP成为食品安全生产中的有利控制手段。

判断题世界卫生组织（WHO）主要负责制定推荐的食品卫生标准及食品加工规范，协调各国的食品卫生标准并指导各国和全球食品安全体系的建立。

判断题在远古时期人类学会了使用火对食物进行加热制备的方法，古代发明了食物干燥方法，几千年前发明了酿造方法，标志着我国食品安全学的建立与发展。