A.离子交换B.反渗透法C.离子交换膜电渗板D.活性炭吸附E.加石膏改酸造用水除去水中各种盐类，降低水的硬度可……

多项选择题下列选项中为酿造水中添加不同酸的作用，盐酸的有（）

A.促进酵母的生长
B.带来青涩味
C.使酒体丰满
D.引起酵母早衰
E.对设备有腐蚀作用

多项选择题下列选项中为酿造水中添加不同酸的作用，属于添加磷酸的有（）

A.促进酵母的生长
B.带来青涩味
C.使酒体丰满
D.引起酵母早衰
E.对设备有腐蚀作用

多项选择题下列选项中为酿造水中添加不同酸的作用，属于添加乳酸的有（）

A.促进酵母的生长
B.带来青涩味
C.使酒体丰满
D.引起酵母早衰
E.对设备有腐蚀作用

多项选择题下列选项中，酿造用水加石膏改良的作用有（）

A.消除HCO₃，CO₃的碱度
B.减少OH的浓度
C.消除K₂PO₄的碱性
D.增加钙离子浓度
E.减少CL浓度

多项选择题下列选项中，会赋予啤酒成熟典雅的香气的化合物有（）

A.石竹烯
B.里那醇
C.4-癸酸甲酯
D.法呢烯
E.葎草二烯酮