餐饮企业强调民族感与时代感的统一，才能顺应潮流，保持（）-找考题网

填空题饭店装饰具有艺术的（）

填空题建筑空间的处理，家具的尺度与摆放位置，照明的亮度投射范围，以及各类电器的开关位置等都是（）

问答题餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？

填空题餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）

填空题色彩的心理作用是指色彩使人的心理上产生的反应。色彩心理学上的几个重要问题包括色彩的象征力、辨别力和（）

问答题在审美活动中，比例是指体现事物整体与局部以及局部与局部之间什么比较关系的形式构成？

填空题变化与统一在图案构成上虽有矛盾，但它们又互相依存，互相促进。所以说（）

填空题培养和提高人们的审美能力、审美情操和审美创造力，这是审美（）

填空题餐饮美学在餐饮管理和生产中，使主观因素和客观因素结合的最高标准是（）

问答题餐饮的哪种特征是—种文化？

问答题美食节选择场地（餐厅）一般都是根据什么来确定的？

填空题美食节的主题一般分为传统风格特色主题和（）

填空题在餐饮经营活动中举办美食节推销系列餐饮产品可以采用（）

问答题以中国饮食文化为背景的宴会活动，在设计餐厅地面摆件时，可考虑以中国哪种工艺美术作品为蓝本？

填空题具有比青铜器、陶器优越得多的实用和审美方面的特点——即轻便、耐用、防腐蚀、可以彩绘装饰的是（）