餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）-找考题网

填空题色彩的心理作用是指色彩使人的心理上产生的反应。色彩心理学上的几个重要问题包括色彩的象征力、辨别力和（）

问答题在审美活动中，比例是指体现事物整体与局部以及局部与局部之间什么比较关系的形式构成？

填空题变化与统一在图案构成上虽有矛盾，但它们又互相依存，互相促进。所以说（）

填空题培养和提高人们的审美能力、审美情操和审美创造力，这是审美（）

填空题餐饮美学在餐饮管理和生产中，使主观因素和客观因素结合的最高标准是（）

问答题餐饮的哪种特征是—种文化？

问答题美食节选择场地（餐厅）一般都是根据什么来确定的？

填空题美食节的主题一般分为传统风格特色主题和（）

填空题在餐饮经营活动中举办美食节推销系列餐饮产品可以采用（）

问答题以中国饮食文化为背景的宴会活动，在设计餐厅地面摆件时，可考虑以中国哪种工艺美术作品为蓝本？

填空题具有比青铜器、陶器优越得多的实用和审美方面的特点——即轻便、耐用、防腐蚀、可以彩绘装饰的是（）

问答题陶器有手制、模制和轮制等成型方法，哪种制品通常是手制的、质地以细泥质的红陶为主？

填空题大空间内全面的照明是指（）

填空题为了真正有效的使用一个室内，需对空间进行必要的调整和组织，其重要的手段就是利用（）

填空题水平线可以使空间向水平方向“延伸”。垂直线可以增强空间的（）