填空题硒是（）过氧化酶的重要组成成分，能清除氧自由基，保护细胞核线粒体膜的结构和功能。
填空题胰腺炎和胆石症主要均应限制（）的摄入。
判断题为预防胆囊炎的发作和胆结石的形成，平日应给予低脂膳食。
判断题睡眠呼吸暂停综合症患者应增加能量供给。
判断题维生素C 具有抗氧化作用，可阻断致癌物—亚硝胺的合成，减少胃肠道肿瘤的发生。
