A.烤制温度B.蛋糕面糊的调制C.卷起的技巧D.奶油的涂抹
单项选择题下面哪种食材是卷筒蛋糕的常用配料（）
A.巧克力B.草莓C.坚果D.椰子
单项选择题卷筒蛋糕起源于哪个国家（）
A.意大利B.法国C.西班牙D.德国
单项选择题下面哪种食材可以用来调节戚风蛋糕的口感（）
A.低筋面粉B.玉米淀粉C.塔塔粉D.糖
单项选择题下面哪种情况需要调低戚风蛋糕的焙烤温度（）
A.蛋糕表面已经上色B.蛋糕体积已经翻倍C.蛋糕达到预期高度D.蛋糕开始有香味散发
单项选择题下面哪个时间适合戚风蛋糕的焙烤（）
A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟
