红酒不能倒过来放置。-找考题网

判断题黄酒、啤酒、果酒等低度酒的存放一般以5-25℃为宜。

判断题白兰地属常被人们称为“葡萄酒的灵魂”。

判断题白兰地的意思是“生命之水”。

判断题白兰地属于蒸馏酒。

判断题干粉灭火器主要用于各种油料燃烧、电器燃烧等火灾的扑救。

判断题喷水灭火器系统主要用于A类火灾（木头、纸类等起火）的扑灭。

判断题泡沫灭火器主要用来扑灭各种油料燃烧、电器燃烧等火灾。

判断题遇到在餐厅饮酒过度的醉酒者应立即拨打“110°，防止意外发生。

判断题餐厅的公共场所消防管理主要包括对火灾的预防、火警、火灾事故的处理等工作。

判断题二氧化碳是一种惰性气体，它的密度较空气大，以气态灌入钢瓶内。

判断题餐厅服务现场结构复杂，必须加强对员工的治安管理。

判断题餐厅卫生工作“五防”：防火、防水、防抢、防破坏、防灾害事故。

判断题餐厅员工要勤查隐患，防患于未然，坚决执行卫生制度，确保餐厅卫生。

判断题火灾是因为失火而造成人员伤亡及财产损失的灾害。

判断题各种电器，如加热毛巾箱、电饭锅、微波炉、空调等，使用后不要切断电源，电器设备周围严禁堆放易燃易爆物品。