A.茶 B.可乐 C.可可 D.啤酒 E.咖啡
多项选择题常用的高温消毒法有（）。
A.高锰酸钾消毒法 B.煮沸消毒法 C.蒸汽消毒法 D.氯制剂消毒法 E.远红外线消毒法
多项选择题以下鸡尾酒中采用摇和法的是（）。
A.酸威士忌 B.白俄罗斯 G.亚历山大 D.白兰地蛋诺 E.血红玛丽
多项选择题以下鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（）。
A.红粉佳人 B.橙花 C.马天尼 D.汤姆柯林 E.新加坡司令
多项选择题吧台由（）三部分组成。
A.吧台 B.座位区 C.吧柜 D.操作台 E.音控室 F.后吧
多项选择题调酒师的专业素质是指（）。
A.职业道德 B.服务意识 C.专业知识 D.专业技能 E.外语知识
