以下鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（）。

多项选择题吧台由（）三部分组成。

A.吧台
B.座位区
C.吧柜
D.操作台
E.音控室
F.后吧

多项选择题调酒师的专业素质是指（）。

A.职业道德
B.服务意识
C.专业知识
D.专业技能
E.外语知识

多项选择题调酒师在服务接待中的礼貌服务用语主要包括（）。

A.问候语
B.告别语
C.尊敬语
D.谦让语
E.郑重语

多项选择题调酒师的基本职业要求包括（）。

A.仪容仪表要求
B.礼貌礼节要求
C.语言能力要求
D.文化水平要求
E.职业道德要求

单项选择题“Heineken”的产地是（）。

A.美国
B.捷克
C.新加坡
D.荷兰

单项选择题Lager Beer 指的是（）。

A.顶部发酵啤酒
B.干啤
C.底部发酵啤酒
D.鲜啤

单项选择题有“液体面包”之称的是（）。

A.啤酒
B.黄酒
C.葡萄酒
D.鸡尾酒

单项选择题制作巧克力的主要原料是（）。

A.咖啡豆
B.可可粉
C.茶粉
D.牛奶

单项选择题爱尔兰咖啡中使用了一种烈酒，是（）。

A.朗姆酒
B.伏特加
C.白兰地
D.威士忌

单项选择题信阳毛尖属于（）。

A.红茶
B.乌龙茶
C.绿茶
D.花茶