简答题 微量元素与人体疾病的发生有何关系？

【参考答案】

目前比较明确的是约30%疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血；缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制，助长细菌感染，降低抗病能力，且感染后的病死率也较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都......

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