简答题 如何有效预防铁缺乏的发生？

【参考答案】

（1）饮食：婴幼儿要及时添加辅食，早产儿从2个月起，足月儿从4个月起可在医师指导下补充乳铁蛋白，以加强预防。成人多食用含铁丰富的食物。
（2）日常生活避免铁流失：因为茶叶中的糅酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收，因此忌过量饮茶及咖啡。用铁锅炒菜易于铁的吸收，少用铝......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)