单项选择题()是饭店管理的参谋和助手。
A.客房部B.餐饮部C.前厅部D.销售部
单项选择题饭店分级分级管理的主要机构没有()。
A.国家公安部门B.国家旅游管理部门C.饭店行业协会D.汽车协会或俱乐部
单项选择题前厅销售中应重点注意的规章制度内容不包括()。
A.对优惠房使用的报批制度B.与客人签订房价合同的责任规定C.任意限制团队房价规定D.各类特殊用房的留用数量的规定
单项选择题客史档案资料的收集途径不包括()。
A.通过其他饭店途径收集B.总台通过预订单C.大堂副理每天拜访宾客D.饭店服务部门与客人的交流
单项选择题客房销售对员工的要求不包含()。
A.分析客人心里,迎合客人需求B.了解竞争对手饭店的产品情况C.低价引诱客人购买饭店产品D.熟悉自己饭店的基本情况和特点