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判断题

食品速冻技术是目前国际公认的最佳食品储藏加工技术。

【参考答案】

正确

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判断题速冻食品的最大冰结晶生成带是在-10～-20%。

判断题HACCP是目前世界上最先进的食品质量管理体系。

判断题搜集的第一手资料最具说服力，是重要的研究资料。

判断题发明创造需要继承和创新，需要多向思考，主要是发挥主观能动性，信息的作用不大。

判断题重要的信息是传递新知识、新内容的有用消息。

判断题如果谈话的动机正确，可不必注意谈话艺术和技巧。

判断题激励机制是将企业的要求转化为员工自身动力的机制。

判断题激励机制的一个方面是要不断提出企业发展的新目标和工作的新要求，推动职工向新目标、新要求努力。

判断题技术资料档案管理用处不大，可以根据企业实际情况减少。

判断题食品GMP是一种具体生产工艺流程。

判断题ISO 9000标准是国际先进的质量管理体系。

判断题技术管理是营养配餐重要的、不可忽视的环节，对营养配餐工作起着主导作用。

判断题论文的结论要措词严谨、逻辑严密，可以适当使用“大概”“可能”等词语。

判断题论文的篇后应附上参考文献，反映出作者的求实精神、科学态度和对他人成果的尊重。

判断题报告的语言要朴实、简练、准确，专用名词、方言或土语不用解释。