A.河流型B.平原型C.山地型D.沼泽型我国水牛主要产区在淮河及秦岭以南的稻田耕作区，属于（）。……

单项选择题延黄牛是以延边牛为母本、（）牛为父本培育的肉牛品种。

A.利木赞
B.夏洛来
C.西门塔尔
D.海福特

单项选择题云岭牛是由云南黄牛、婆罗门牛和（）杂交选育而成。

A.西门塔尔
B.利木赞
C.安格斯
D.莫累灰牛

多项选择题牛的用途发生了很大的变化，主要朝着（）方向发展。

A.肉用
B.乳用
C.肉乳兼用
D.役用

多项选择题牛肉被称之为“肉中娇子”，它具有哪些特点？（）

A.脂肪含量低
B.蛋白含量高
C.氨基酸组成接近人体需要
D.蛋白含量低

单项选择题牛是反刍动物，具有特殊的（），能充分利用各种青粗饲料和农副产品。

A.消化功能
B.泌乳功能
C.生理功能
D.适应性