压榨法取油的特点是：对油料品种适应性强、生产灵活、油品质量好、色泽浅、风味纯正、工艺简单、配套设备少。但饼残油高、动力消耗大、榨条等零部件易磨损。
问答题阐述料胚湿润蒸炒的目的和作用，蒸炒过程料胚中的油脂发生了哪些变化？
单项选择题造成油籽自动分级的根本原因是（）。
单项选择题2004年中国油料年产量约为（）。
A.4000万吨 B.6000万吨 C.8000万吨
问答题简述浸出毛油中非水化磷脂含量高的原因，及为了降低其含量在预处理过程中采取的措施。
问答题简述油脂脱臭损耗的原因。
