判断题发酵酒的主要特点是生产过程简单，保持原汁原味。
判断题水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料。
判断题鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于就把冰镇饮料。
单项选择题DryMartini的调制方法是（）。
A、摇和法 B、调和法 C、压缩法 D、中和法
单项选择题为客人斟倒完饮料后，应将剩余的饮料瓶或饮料放在（）。
A.储物架上 B.冰箱上或储酒柜里 C.酒吧的操作台上 D.杯子的右上方
