A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C.果胶酶能使榨取果汁变得比……

单项选择题下列叙述中错误的是（）。

A.改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出
B.在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色
C.用电泳法可分离带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质
D.用透析法可除去蛋白样品中的小分子物质

单项选择题下列植物细胞的全能性在提供了适宜条件的情况下，最易表达的是（）。

A.枝条上的一个芽
B.柱头上的花粉
C.胚珠中的珠被细胞
D.根尖分生区细胞

单项选择题细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）。

A.大肠杆菌
B.一种青霉菌
C.枯草芽孢杆菌
D.鼠伤寒沙门氏菌

单项选择题下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别？（）

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
D.蘑菇

单项选择题果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。

A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉
B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌