A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑菇
单项选择题果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是()。
A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
单项选择题关于酸奶的制作,下列说法正确的是()。
A.含抗生素的牛奶更容易发酵 B.温度越高,制作酸奶需要的时间越长 C.牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化 D.所有物质都装瓶后再加热灭菌,酸奶凝固得会更好
单项选择题下列关于微生物培养的叙述,错误的是()。
A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵 B.用刚果红染色法筛选出土壤中的纤维素分解菌 C.平板划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落 D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
单项选择题下列动物中,亲缘关系最近的是()。
A.同科的动物 B.同属的动物 C.同目的动物 D.同纲的动物
单项选择题保护生物多样性的根本措施是保护()。
A.生态系统多样性B.物种多样性C.环境多样性D.遗传多样性