A.菜肴B.酒水C.媒介服务D.环境饭店企业以特殊的（）来密切饭店与公众之间的关系。……

单项选择题饭店的（）是评定饭店星级高低的重要依据。

A.设施和功能
B.外观形象
C.占地面积
D.员工数量

单项选择题饭店提供的（）是饭店有形形象的决定性因素。

A.菜点质量
B.空气指数
C.服务质量
D.餐且品种

单项选择题能为饭店的顾客营造出一种消费信心的是（）。

A.服务员端庄的仪表
B.精美的菜点
C.良好的服务质量
D.良好的饭店企业形象

单项选择题知名度是衡量舆论评价（）的大小，美誉度则主要是衡量舆论评价（）的好坏。

A.质、量
B.量、质
C.广度、质
D.量、美丑

单项选择题饭店形象的缩影是（）的形象。

A.饭店公关人员
B.饭店领导者
C.饭店员工
D.饭店的产品和服务