判断题蛋白质分子的一级结构决定其高级结构,最早的实验证据是蛋白质的可逆变性。
判断题蛋白质在热力学上最稳定的构象是自由能最低的结构。
判断题蛋白质的亚基即其一条肽链。
判断题模体指的是蛋白质分子结构中介于二级结构与三级结构之间的一个结构层次,又称基序。
判断题两条肽链反向平行的β折叠构象比同向平行的稳定。