A.高估肌肉含量较高人群的肥胖程度B.低估肌肉含量较高人群的肥胖程度C.低估老年人的肥胖程度D.相等BMI女性……

多项选择题超重与肥胖患者的干预措施，饮食控制的原则（）

A.低能低脂
B.高能低脂
C.适量的优质蛋白和复杂的碳水
D.进食有规律不漏餐不暴饮暴食
E.增加新鲜蔬菜水果的比例

多项选择题下面属于减重中的误区的是（）

A.幻想“极速瘦身”
B.过度关注体重秤的微小变化
C.过度追求不健康的瘦
D.每周减重0.5-1.0kg

多项选择题与CoQ10亲和力最强的脂蛋白为（）

A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白胆固醇
C.低密度脂蛋白胆固醇
D.极高密度脂蛋白胆固醇
E.高密度脂蛋白胆固醇

多项选择题CoQ10与心血管疾病的关系包括（）

A.线粒体肌病
B.高血压
C.动脉粥样硬化
D.心力衰竭
E.冠心病和心绞痛

多项选择题膳食中辅酶CoQ10最丰富的来源主要是哪些（）

A.肉类
B.深海鱼类
C.鸡蛋和乳制品
D.坚果和种子

多项选择题人体发挥免疫功能的两种类型是（）

A.非特异性免疫
B.特异性免疫
C.自动获得性免疫
D.被动获得性免疫

多项选择题营养对免疫功能的促进作用有哪些（）

A.是人体正常免疫功能的基础
B.促进和维持免疫器官的发育
C.调节免疫细胞功能
D.提高免疫分子和活性

多项选择题哪些原因会引起自身免疫性疾病？（）

A.日常饮食不当
B.慢性压力积累和内分泌失调
C.肠道菌群失调
D.毒素暴露
E.感染

多项选择题以下关于叶酸补充的正确说法是（）

A.健康人群首选膳食补充
B.叶酸摄入过量影响锌的吸收
C.食物中的叶酸吸收率小于膳食补充剂
D.以预防心脑血管疾病、癌症、老年人智障为目的补充叶酸需谨慎，每日补充不超过1000μg，且需在医生指导下补充

多项选择题同型半胱氨酸（Hcy）的生理功能（）

A.胱硫醚、半胱氨酸及进一步代谢的前体
B.蛋氨酸的一种贮存形式
C.甲基转移反应中作为甲基受体
D.作为组织叶酸循环的必需底物

多项选择题叶酸又称之为（）

A.叶精
B.喋酰谷氨酸
C.抗贫血因子
D.维生素M
E.维生素U

单项选择题20世纪90年代WHO的全球调查表明对于人的健康和寿命来说，（）的影响占到60%。

A.生活方式和行为因素
B.环境因素
C.遗传因素
D.医疗服务条件
E.合理膳食

单项选择题日本膳食中含有较多的（）可能和日本人胃癌发病风险较高有关。

A.高油脂
B.高糖
C.高盐
D.盐腌制

单项选择题食物GI的测定，受试者纳入标准能够耐受至少（）h的空腹状态。

A.6
B.7
C.8
D.9
E.10

单项选择题（）在20分钟内被消化的淀粉。

A.快消化淀粉
B.慢消化淀粉
C.抗性淀粉
D.膨化
E.发酵