A.试验B.查看C.抚摸D.嗅觉（）是管理人员在查房时运用的主要方法之一。……

单项选择题查房是指由（）按照一定标准检查房间，以便保证客房清洁保养质量。

A.服务员
B.客房部经理
C.客房管理人员
D.饭店管理人员

单项选择题当客房发生停水的情况后，需要帮助客人解决住宿的（）问题，必要时应及时送水到客房。

A.生活
B.休息
C.用水
D.一切

单项选择题客人损坏客房的设备或用品同意饭店索赔，除在杂项收费单中有客人签名外，还必须有（）签名。

A.服务员
B.服务员、主管
C.客人、服务员和经手人
D.经手人和接收部门（人）

单项选择题对轻度醉酒的客人，服务员应（）劝告，安置其回房休息。

A.及早
B.适当
C.尽量
D.适时

单项选择题生病宾客要求服务员代买药品时，服务员应（）。

A.婉拒
B.坚决拒绝
C.急客所急按要求立即购买
D.问清客人需购买的药名、数量等

单项选择题当客人受伤是因饭店的责任造成时，除饭店相关人员外，应采取（）措施。

A.保密
B.保护
C.有效
D.安保

单项选择题得知客人是传染病人时，服务员在注意保密工作的前提下，应报告领导并立即（）。

A.与医院联系
B.送客就诊
C.清理现场
D.保护现场

单项选择题发现饭店客人不适，客房服务员应礼貌询问病情，并（）。

A.提醒客人有驻店医生服务
B.通知驻店医生上房为客诊治
C.主动为客购药服用
D.将日常药品给客服用

单项选择题发现残障宾客受伤时，客房服务员需（）处理问题，不可慌乱，更不可出现无作为或者围观的情况。

A.适当
B.冷静
C.果断
D.积极

单项选择题残障宾客抵店时，客房服务员应在电梯口迎接，问候客人并视需要提供必要的（）。

A.提示
B.指引
C.引导
D.帮助

单项选择题服务员在服务时，需理解残、障宾客的（），恰当、谨慎地帮助他们。

A.条件
B.行动
C.不便之处
D.困惑

单项选择题残障人士因身体缺陷会造成个人的独立能力较差，对服务员依赖性强。因此，应对残障宾客在生活上坚韧的毅力表示鼓励和赞许，充分给予其（）。

A.关心
B.爱心
C.信心
D.关爱

单项选择题残障人群的（）一般都特别强，但个人的独立生活能力较差。

A.依赖性
B.随从性
C.服从性
D.识别性

单项选择题服务员应熟悉客房特色，介绍客房产品时需要（），以便激发客人的购买欲望。

A.注意语言艺术
B.表情和耐心
C.沟通技巧
D.富有感情和增加语言的感染力

单项选择题饭店设置的女性客房，首先需要根据女性的（）特点，使女性房间布置充满女性气息，凸显“女人味”，客房的室内装饰需富有浪漫情调，使室内气氛更为温馨雅致。

A.身体
B.生理
C.心理
D.看法