A.香气会逐渐消失B.咖啡粉会变得干燥C.咖啡粉的颜色会发生变化D.以上都会发生当咖啡粉长时间暴露在空气中时，……

单项选择题当使用热水冲泡咖啡时，咖啡的香味是如何释放出来的（）

A.通过水流的冲击力将香味释放出来
B.通过蒸汽将香味带至空气中
C.水温和水流的均匀性会影响香味的释放
D.以上都是

单项选择题以下哪种咖啡豆的口感与口腔触觉的关系最为密切（）

A.新鲜度
B.烘焙程度
C.硬度
D.颜色

单项选择题当咖啡粉研磨过细时，口腔中会感受到什么（）

A.涩味
B.口感丰富
C.口感粗糙
D.口感干燥

单项选择题当咖啡粉研磨过粗时，口腔中会感受到什么（）

A.甜味
B.香气浓郁
C.口感滑腻
D.苦味

单项选择题哪种咖啡冲泡方式最能刺激口腔触觉（）

A.压力过大的冲泡方式
B.水量过少或过多的冲泡方式
C.高温水冲泡方式
D.长时间浸泡的冲泡方式