找考题网-背景图
判断题

天然的面粉中含有一些类胡萝卜素,使面粉呈现一定的黄色,在保存的过程中,面粉中的色素被空气氧化,面点逐渐变白。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)