简答题 简述生皮的怕热性。

【参考答案】

生皮受高温或日光曝晒后，皮板会过度干燥，发硬脆裂。受潮的皮板遇热会腐烂发臭，强烈破坏毛和皮板的结合，降低原料皮的质量。生皮运输最适宜的温度为5℃～15℃，最适宜的相对湿度为60%～70%。