A.餐饮服务是推销餐饮产品的过程B.餐饮服务是满足顾客需求的重要手段C.餐饮服务是菜品从生产转换为消费的桥梁
判断题餐饮业的萌芽始于商周时期。
判断题改革开放30多年来，我国餐饮业的发展经历了起步、发展、腾飞三个阶段。
单项选择题在正式的宴会上，水杯放在菜盘（），酒杯放在右上方。
A.左方B.右上方C.正前方D.左上方
多项选择题餐饮业经营的的目标有哪些？（）
A.提供优质的对客服务B.供应适口的菜点酒水C.取得满意的三重效益D.营造怡人的进餐环境
多项选择题团队用餐前，服务员应做到（）。
A.掌握包餐性质B.掌握就餐方位C.掌握包餐标准D.掌握包餐客人的特殊需要
