单项选择题在正式的宴会上，水杯放在菜盘（），酒杯放在右上方。
A.左方B.右上方C.正前方D.左上方
多项选择题餐饮业经营的的目标有哪些？（）
A.提供优质的对客服务B.供应适口的菜点酒水C.取得满意的三重效益D.营造怡人的进餐环境
多项选择题团队用餐前，服务员应做到（）。
A.掌握包餐性质B.掌握就餐方位C.掌握包餐标准D.掌握包餐客人的特殊需要
多项选择题团体包餐一般（）。
A.用餐人数固定B.开餐时间统一C.就餐顾客容易形成统一意见D.用餐速度较慢
单项选择题对（）不同的客人给予特别安排。
A.性别B.年龄C.风俗习惯
