(1)维生素D可促进小肠对钙的吸收; (2)某些氨基酸如赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、亮氨酸等可与钙形成可溶性钙盐而促进钙的吸收; (3)乳糖经肠道菌发酵产酸,降低肠内pH,与钙形成乳酸钙复合物可增强钙的吸收; (4)一些抗生素如青霉素、氯霉素、新霉素有利钙的吸收。
问答题大豆蛋白质的营养价值特点是什么?
问答题在膳食指南中把食物分为哪五大类?
问答题如何防止肥胖症的发生?
问答题目前广泛使用的食品包装材料有哪些?各有什么优缺点?
问答题食品的一般卫生指标是什么?