判断题冰啤酒的浊度标准为小于或等于0.8EBC。
判断题优级啤酒浊度标准为小于或等于1.2EBC。
判断题为减少误差，电位滴定法测定啤酒总酸时滴定速度一定要快，近终点时更要加快。
判断题在配制硼砂缓冲溶液时，为保证浓度的准确性，硼砂应烘干后称量以去除水分的影响。
判断题采样过程中，开盖器械不必经灭菌处理，采样容器必须经过灭菌处理。
