A.60分钟B.30分钟C.90分钟D.20分钟
单项选择题制作制作提拉米苏时,淡奶油加糖需打至()发。
A.9分B.8分C.7分D.6分
单项选择题吉利丁的用量一般为()吉利丁 100ML液体。
A.10克B.2克C.15克D.5克
单项选择题吉利丁片适合制作下列哪一种甜品?()
A.凉粉B.布丁C.水晶粉D.果冻
单项选择题吉利丁片有一股淡淡的(),所以用量不宜大。
A.鱼腥味B.碱味C.臭味D.肉醒味
单项选择题原味提拉米苏使用的手指饼干需要粘()使用。
A.咖啡B.啤酒C.咖啡酒D.朗姆酒