A.为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务食品安全责任B.配合餐饮服务监管部门及其派驻工作人员的监督管理C.……

单项选择题重大活动时，对餐饮服务提供者的要求包括（）

A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理
B.对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改
C.在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书
D.以上都是

单项选择题《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定：许可审查核查结论为“符合”或“基本符合”，日常检查结论为“差”的，评为（）

A.A级
B.B级
C.C级
D.D级

单项选择题有碍食品安全的疾病包括（）

A.活动性肺结核
B.渗出性或化脓性皮肤病
C.消化道传染病
D.以上都是

单项选择题餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当（）

A.办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请
B.办理《餐饮服务许可证》变更手续
C.重新申请办理《餐饮服务许可证》
D.以上都不对

单项选择题品站的选址要求（）

A.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设
B.具有固定经营场所
C.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设
D.以上都是

单项选择题以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）

A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

单项选择题制作的现榨果蔬汁和水果拼盘（）用完。

A.可隔餐
B.可隔夜
C.应当餐
D.应当日

单项选择题（）有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A.任何组织或者个人
B.食品生产经营者
C.消费者
D.以上都对

单项选择题以下不属于清洁操作区的是（）。

A.凉菜间
B.就餐场所
C.裱花间
D.备餐场所

单项选择题违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额（）倍罚款。

A.3
B.5
C.10
D.20

单项选择题广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于（）以粤食药监法〔2010〕203号文发布，自发布之日起施行。

A.2010/11/1
B.2010/11/8
C.2010/10/8
D.2010/10/1

单项选择题加工经营场所使用面积在1000m2的餐馆，应（）

A.配备兼职食品安全管理人员
B.配备专职食品安全管理人员
C.不用配备食品安全管理人员
D.以上都不是

单项选择题第二类餐饮服务许可现场核查适用的范围是（）。

A.中型餐馆
B.快餐店
C.供餐人数300人以下的学校食堂
D.以上都是

单项选择题供食用的源于农业的初级产品（简称食用农产品）的质量安全管理，应遵守（）的规定。

A.《食品安全法》
B.《产品质量法》
C.《农产品质量安全法》
D.《商检法》

单项选择题餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）

A.给予警告
B.处以罚款
C.吊销许可证
D.以上都不对