A.香精B.调味料C.糖浆D.卤汁
单项选择题下列哪项不是感官检验方法？（）
A.分析检验法B.差别检验法C.类别检验法D.描述检验法
单项选择题以下不是对食品进行视觉评价的是（）。
A.质感B.外观形态C.色泽D.色调
问答题简述风味剖面法和质地剖面法的区别。
填空题制定食品的感官质量标准可采用（）方法确定。
填空题区别检验、标度和类别检验、描述性分析检验各自要达到的实验目的是（）。
