A.维生素A B.维生素B2 C.维生素C D.维生素D
单项选择题牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养素含量增加的是（）。
A.钙 B.铁 C.乳糖 D.B族维生素
单项选择题以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是（）。
A.奶脯 B.后臀尖 C.里脊肉 D.肋条肉
单项选择题与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是（）。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素C D.维生素K
单项选择题稻米中含量最高的糖类是（）。
A.葡萄糖 B.淀粉 C.果糖 D.麦芽糖
单项选择题所有谷类食物均不含的维生素是（）。
A.硫胺素 B.核黄素 C.烟酸 D.抗坏血酸
