问答题简述膳食宝塔2007与上个版本的膳食宝塔的区别(至少说出3点不同)。
问答题以表1-10为例,简述各类食物摄入量计算的工作程序。
问答题简述《中国食物成分表2002》的分类方法。
问答题简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式。
问答题简述称重法的概念、基本方法、优缺点、主要步骤和技术要点。