A.评分区间[5]B.评分区间[6、9]C.评分区间[4]D.评分区间[1、2]E.评分区间[3]
单项选择题分析工厂2019年化验室内部识别的差异样数量及工厂因口感导致的投诉起数,制定2020年差异样识别率目标,不得低于()
A.0.3B.0.35C.0.5D.0.55
单项选择题基础味觉(酸味)测试时,储备液浓度为()
A.1.0g/LB.1.2g/LC.1.0g/kgD.1.2g/kg
单项选择题基本味觉测试(苦味)的储备液浓度()。
A.0.2g/kgB.0.3g/kgC.0.4g/kgD.0.5g/kg
判断题标准样、差异样、不合格样不可(常温)放置。()
判断题描述法的适用范围:对于评价为有差异或不合格的样品,需对样品的差异或不合格表现进行描述,描述范围包括色泽、组织状态、滋气味。()