国内加工不同的可可制品，可可豆的焙炒温度和时间如下： 深色巧克力 85～104℃ 11～14min 牛奶巧克力 110～120℃ 15～20min 可可粉 125～130℃ 25～30min
问答题可可豆的焙炒作用是什么？
问答题可可豆为什么要发酵？发酵的主要技术参数怎样？
问答题世界可可豆的主要产地有哪些？各主要特点是什么？
问答题代可可脂巧克力基本组成如何？
