填空题室内绿化的布局形式多种多样,其中室内植物的()是指独立或成组集中布置的乔木和灌木。
填空题色彩的基本色(即所谓的三原色)是:()
填空题90%~100%的直接光线照到顶棚上再投射到被照物体上的照明方式叫()
单项选择题最佳的食欲色是()。
A.绿色 B.蓝色 C.紫色 D.橙色
填空题食品图案的()手法是一种大胆巧妙的构思,在进行食品图案的变化时,它可以使物象更活泼生动,更富于联想。
填空题何种光线是餐厅使用最多的光线,这种光线经济、大方、但缺乏美感?()
填空题开始于19世纪80年代的比利时,其装饰主题是模仿自然界生长繁盛的草木形状和曲线的装饰风格是()
填空题以中国封建时代皇家美学风格为模式,餐厅庄严雄伟,金碧辉煌。这种餐厅装修形式是()
填空题美食节在开拓旅游、文化营销、外交、经济活动中产生了极其深远的影响。这是餐饮的一种()
填空题美食节要有艺术新意,筹办者要挖掘适应市场的新形式,才能具备较强的竞争能力。因此,策划美食节是一项()
填空题在日趋繁荣的餐饮市场中,餐饮业正从单一的品种追求向品种与经营的()
填空题制作宴席花台应有明确的主题,按主题创作出不同类型、不同风格、不同意境的花台。可以说,有了好的主题,花台制作就成功了一半。所以,事先要进行()
填空题食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节,因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度,尤其在()
填空题饮食器具必须满足现代人使用的要求,现代饮食器具的应用应注意其加工手段、材料运用和()
填空题殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的艺术成就,成为当时中国饮食器具代表的烹饪食器是()