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问答题

简答题 双孢蘑菇栽培中覆土的作用是什么？

【参考答案】

（1）覆土层在料面可以形成一个温湿度较为稳定的小气候，有利于菌蕾的形成。
（2）覆土后，改变了料面和土层中二氧化碳和氧气的分压，促进蘑菇菌丝纽结成子实体原基。
（3）覆土后，改变了营养条件，在营养较差的土层中不利于菌丝的营养生长，使其由营养生长转向生殖生长。
（4）覆土...

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